Издание предназначено для практических занятий и самостоятельной работы по дисциплине «Экономика организаций сферы гостеприимства» и охватывает все темы учебного курса. Задания практикума направлены на закрепление и углубление знаний, полученных на лекционных занятиях, овладение практическими навыками и умениями обоснования основных показателей деятельности гостиничных предприятий и предприятий общественного питания, наличия и эффективности использования экономических ресурсов. Практикум адресован студентам всех форм обучения по направлению 43.03.03 «Гостиничное дело».
Шнорр Ж.П. Экономика организаций сферы гостеприимства : практикум / Шнорр Ж.П.. — Новосибирск : Новосибирский государственный университет экономики и управления «НИНХ», 2021. — 136 c. — ISBN 978-5-7014-1031-0. — Текст : электронный // IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/127002.html (дата обращения: 27.01.2023). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
Издательство: Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа
Автор: Иванилова С.В.
Год издания: 2023
ISBN: 978-5-394-05151-7
Издательство: Ай Пи Ар Медиа
Автор: Манахова И.В.
Год издания: 2023
ISBN: 978-5-4497-1825-9
Издательство: Республиканский институт профессионального образования (РИПО)
Автор: Граблюк Л.Б.
Год издания: 2022
ISBN: 978-985-895-007-1
Издательство: Дашков и К
Автор: Лукьянова М.Т., Гусманов Р.У.
Год издания: 2022
ISBN: 978-5-394-04796-1
Издательство: Дашков и К
Автор: Морозов В.А.
Год издания: 2022
ISBN: 978-5-394-04800-5
Издательство: Дашков и К
Автор: Морозов В.А.
Год издания: 2022
ISBN: 978-5-394-05048-0
Издательство: Уральский институт коммерции и права
Автор: Колоткина О.А., Ягофарова И.Д.
Год издания: 2015
ISBN: 978-5-89057-230-1
Издательство: Санкт-Петербургский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ
Автор: Приходько А.Н.
Год издания: 2013
ISBN: 978-5-9227-0406-9
