Проектирование гостиничной деятельности. Учебное пособие

Представленное учебное пособие предназначено для изучения теоретических и практических основ проектирования территорий и зданий гостиничных предприятий и содержит сведения и нормативные требования, необходимые учитывать при проектировании зданий гостиниц. Пособие подготовлено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению бакалавриата «Гостиничное дело», преподавателей, аспирантов и научных работников, интересующихся вопросами становления и развития предприятий гостиничного сервиса. При подготовке пособия учтены требования действующих нормативных документов (строительных норм и правил, санитарных норм и правил, правил пожарной безопасности).

Тимофеева Е.С. Проектирование гостиничной деятельности : учебное пособие / Тимофеева Е.С., Коломоец С.А.. — Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2023. — 192 c. — ISBN 978-5-4377-0047-1. — Текст : электронный // IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/129201.html (дата обращения: 28.05.2023). — Режим доступа: для авторизир. пользователей