Менеджмент безопасности гостиничного предприятия. Учебное пособие

В учебном пособии освещаются актуальные вопросы комплексного обеспечения безопасности предприятий в индустрии гостеприимства. С единых позиций рассмотрены основные реализационные составляющие менеджмента безопасности гостиничного предприятия: силы, средства и ресурсы безопасности. Особое внимание уделено проблемам обеспечения безопасности. Проведен анализ законодательной базы вопросов организации и обеспечения безопасности в индустрии гостеприимства. Издание будет полезно студентам вузов, обучающимся по направлению подготовки «Гостиничное дело» и специальности «Социально-культурный сервис и туризм», слушателям курсов, а также руководителям и сотрудникам служб безопасности при организации защиты гостиничного предприятия.

Кучеренко В.Л. Менеджмент безопасности гостиничного предприятия : учебное пособие / Кучеренко В.Л.. — Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2023. — 158 c. — ISBN 978-5-4377-0021-1. — Текст : электронный // IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/129203.html (дата обращения: 23.09.2023). — Режим доступа: для авторизир. пользователей