IPR SMART / Организация питания в курортных и гостиничных комплексах

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Поделиться:

Организация питания в курортных и гостиничных комплексах. Учебное пособие

Издательство:

Омский государственный технический университет

Авторы:

Автюхова О.В.

Год издания:

2022

ISBN:

978-5-8149-3440-6

Тип издания:

учебное пособие

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

В учебном пособии рассмотрены особенности организации питания в гостиничных комплексах, на предприятиях общественного питания, в санаторно-курортных учреждениях. Приведены нормативные документы, регламентирующие их деятельность. Предназначено для обучающихся по направлениям 43.03.02 «Туризм», 43.03.03 «Гостиничное дело» при изучении организации туристской и гостиничной деятельности.

Библиографическая запись

Автюхова О.В. Организация питания в курортных и гостиничных комплексах : учебное пособие / Автюхова О.В.. — Омск : Омский государственный технический университет, 2022. — 95 c. — ISBN 978-5-8149-3440-6. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/131213.html (дата обращения: 11.09.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Организация туристской деятельности

Веселова Н.Ю.

(Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа)

Автомобильные двигатели

Варис В.С., Спиридонова Ю.В.

(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)

Аналитическая химия и физико-химические методы исследования

Волосова Е.В., Шипуля А.Н., Пашкова Е.В., Безгина Ю.А., Глазунова Н.Н.

(Ставропольский государственный аграрный университет)

Архитектура микропроцессоров

Гуров В.В.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Бизнес-план предприятия

Каратаева О.Г., Ивлева Т.В., Кукушкина Т.С., Манохина А.А.

(Ай Пи Ар Медиа)

Биохимические основы переработки и хранения продовольственного сырья

Базарнова Ю.Г., Иванченко О.Б., Севастьянова А.Д.

(Проспект Науки)

Ведение работ по содержанию объектов ландшафтной архитектуры

Половникова М.В., Мальшина Н.А.

(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)

Ведение расчетов с бюджетом и внебюджетными фондами

Чмут Г.А.

(Ай Пи Ар Медиа)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Компьютерные знания на Windows 7 для слушателей Народного факультета НГТУ

Пономарев В.Б., Прохорова Л.В., Новицкая Ю.В.

(Новосибирский государственный технический университет)

Кондуктивные электромагнитные помехи в системах электроснабжения

Ольховский В.Я., Мятеж Т.В.

(Новосибирский государственный технический университет)

Квалификация и расследование преступлений в сфере экономической деятельности (на примере преступлений в сфере страхования)

Боровских Р.Н., Дмитриевский В.С.

(Новосибирский государственный технический университет)

Коллоидная химия. Лабораторный практикум

Зима Т.М.

(Новосибирский государственный технический университет)

Комплекс ANSYS. Анализ устойчивости конструкций

Банщикова И.А., Леган М.А., Матвеев К.А.

(Новосибирский государственный технический университет)

Компьютерное моделирование динамических систем

Шорников Ю.В., Достовалов Д.Н.

(Новосибирский государственный технический университет)

Кондуктивные электромагнитные помехи в системах электроснабжения. Продолжительные изменения характеристик напряжения

Ольховский В.Я., Мятеж Т.В.

(Новосибирский государственный технический университет)

Карьера инженера. Формируем soft skills

Козлова О.П., Столбченко А.Н.

(Новосибирский государственный технический университет)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия