Биотехнологические процессы и биореакторы: разработка и проектирование. Учебное пособие
Об издании
Является систематическим введением в современную теорию и практику создания новых и совершенствования существующих биотехнологических процессов и производств. Описаны методы проведения научных исследований и обработки их результатов в целях определения практической скорости биохими-ческих превращений; методы и примеры выполнения стехиометрических, термо-химических и термодинамических расчетов, проводимых при проектировании биотехнологических процессов; изложены основы биохимической кинетики и теории реакторов, методы расчета биохимических реакторов; описаны основные подходы к изменению масштаба биотехнологических процессов и масштабированию биохимических реакторов. Предназначено для студентов бакалавриата инженерной подготовки и магистратуры высших учебных заведений химико-технологических направлений и специальностей, слушателей повышения квалификации, преподавателей вузов и инженерно-технических работников, занимающихся проектированием, модернизацией и эксплуатацией биотехнологических производств. Может быть полезно аспирантам технологических вузов.
Библиографическая запись
Биотехнологические процессы и биореакторы: разработка и проектирование : учебное пособие / С. И. Дворецкий, Д. С. Дворецкий, Е. И. Акулинин, М. С. Темнов. — Тамбов : Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2025. — 241 c. — ISBN 978-5-8265-2922-5. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/160480.html (дата обращения: 15.04.2026). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Воличенко О.В.
(Ай Пи Ар Медиа)
Хрусталёв В.А., Юрин В.Е.
(Ай Пи Ар Медиа)
Аминов Р.З., Егоров А.Н., Юрин В.Е.
(Ай Пи Ар Медиа)
Лубков В.И., Новичков С.В.
(Ай Пи Ар Медиа)
