Өсімдік шаруашылығы өнімдерін өңдеу негіздері. ТжКБ үшін оқу құралы
Об издании
Басылым өсімдік шаруашылығы өнімдерін себу, өсіру, жинау және өңдеу технологиялары сияқты мәселелерді қарастырады. Өсімдік шикізатының құрылымдық, морфологиялық, физиологиялық, биохимиялық және физика-химиялық қасиеттері сипатталған. Өсімдік өнімдерінен дайын өнімді өндіру әдістері сипатталған, оның биологиялық, қоректік, жемшөп және тағамдық құндылықтары туралы мәліметтер келтірілген. Оқу құралы аграрлық, биотехникалық және азық-түлік өнімдерінің өндірісі мамандықтар бойынша оқитын және «Өсімдік шаруашылығы өнімдерін сақтау және қайта өңдеу технологиясы» пәнін оқитын ТжКБ студенттеріне арналған.
Библиографическая запись
Әлтайұлы, С. Өсімдік шаруашылығы өнімдерін өңдеу негіздері : ТжКБ үшін оқу құралы / С. Әлтайұлы. — Алматы, Саратов : EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование, 2026. — 275 c. — ISBN 978-5-4488-2980-2. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/161080.html (дата обращения: 08.05.2026). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Жолдаспаев Б.К., Бейсебекова М.И., Кулджина Г.С.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)
Манджиева А.Н., Байрамов Э.Э.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)
Манджиева А.Н., Байрамов Э.Э.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование)
Дабылова Б.Е., Турганалиев С.Р.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)