Основы биотехнологии. Учебное пособие
Об издании
Изложены общие вопросы научных основ биотехнологии как науки и промышленной отрасли – история возникновения и развития, специфика и возможности различных биотехнологических процессов. Даны процессы получения белка, ферментов, аминокислот, антибиотиков, органических кислот, биополимеров. Описаны экологически чистые способы получения и применения биопрепаратов для сельского хозяйства; представлены биологические способы переработки и утилизации отходов. Учебное пособие составлено в соответствии с программой дисциплины «Основы биотехнологии» и предназначено для студентов направления подготовки 19.03.01 (240700) «Биотехнология».
Библиографическая запись
Основы биотехнологии : учебное пособие / А.Ю. Просеков [и др.].. — Кемерово : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2015. — 214 c. — ISBN 978-5-89289-911-6. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/61271.html (дата обращения: 12.06.2026). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Альжанова Э.Е.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)
Ефимова А.В., Леман М.В.
(Ай Пи Ар Медиа)
Ефимова А.В., Леман М.В.
(Ай Пи Ар Медиа)
Хрусталёв В.А., Юрин В.Е.
(Ай Пи Ар Медиа)
Сергеев И.Ю., Латышенко К.П., Шмырева М.Б., Николаев Г.А., Бояринова С.П.
(Ай Пи Ар Медиа)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Абрамян Г.А., Афанасьев А.А., Бабикова А.В., Березкин М.В., Бечвая М.Р., Боровская М.А., Вишневецкий В.Ю., Дмитриева О.В., Долгова О.И., Колесников Ю.А., Лысоченко А.А., Масыч М.А., Мурзин А.Д., Ники...
(Издательство Южного федерального университета)
Никуленко А.В., Бозиев Т.О., Милюков С.Ф., Лукьянов В.В., Гуринская А.Л., Савчик К.В., Коряковцев В.В., Дикаев С.У., Цэнгэл С.Д., Епифанов Б.Ф., Дронова Т.Н., Морозова И.В., Сипягина М.Н., Смирнов Л....
(Издательство РГПУ им. А. И. Герцена)
Ратников В.П., Батурин И.К., Голубь В.Ф., Островский Э.В., Скрипкина Ж.Б., Юдин В.В.
(ЮНИТИ-ДАНА)
Галоганов А.П., Ендольцева А.В., Кучеренко П.А., Мирзоев Г.Б., Тамаев Р.С., Химичева О.В., Шарихин А.Е., Эриашвили Н.Д., Галузо В.Н., Миронов А.Л., Ординарцев И.И., Ходжалиев С.А., Яловой О.А....
(ЮНИТИ-ДАНА)
