Пищевые и биологически активные добавки. Учебное пособие
Об издании
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.04 – «Технология продукции и организация общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний обязательной дисциплины вариативной части.
Библиографическая запись
Попова Н.Н. Пищевые и биологически активные добавки : учебное пособие / Попова Н.Н., Попов Е.С., Щетилина И.П.. — Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2016. — 67 c. — ISBN 978-5-00032-220-8. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/64408.html (дата обращения: 26.05.2026). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Харламов К.В., Микулец Ю.И.
(Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева)
Константинов Д.Ю., Попова Л.Л., Константинова Е.А., Киндалова Е.С., Голик О.О.
(Ай Пи Ар Медиа)
Шведова М.А., Артамонова О.В.
(Инфра-Инженерия)
Альшевская М.Н., Анистратова О.В., Мошарова М.Э.
(Инфра-Инженерия)
Холмберг К., Йёнссон Б., Кронберг Б., Линдман Б.
(Лаборатория знаний)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Катков Д.С., Попов И.Н., Культяев С.Г.
(Ай Пи Ар Медиа)
Сазонов Ф.Ф., Евдокименко С.Н., Андронова Н.В., Подгаецкий М.А., Сазонова И.Д.
(Профобразование)
Абрашкина Е.Д., Агирбов Ю.И., Андреев О.П., Ариничев В.Н., Ашмарина Т.И., Бритик Э.В., Горбачев М.И., Грачев А.Б., Дрямов С.Ю., Евграфова Л.В., Егоров А.А., Ивакина Е.Г., Кабдин Н.Е., Каратаева О.Г.,...
(Ай Пи Ар Медиа)
Химченко А.В., Мищенко Н.И., Сытник Е.С.
(Ай Пи Ар Медиа)
