Көп дәнді өнімдерді өндіру технологиясы. Оқу құралы
Об издании
ҚР жарма өндірісінің жағдайы мен даму тенденциясына талдау келтірілген. Жарма өнеркəсібінің техникалық қамтамасыз етілуі және қазіргі кездегі жылдам дайындалатын тағам өнімдерін өндірудің техникалық жəне технологиялық шешімдері талданған. Қазақстандық селекциялы көп дəнді астық шикізатынан тағамдар өндірудің заманауи тəсілдері мен олардың ассортиментін кеңейтудің негізгі мəсілелері қарастырылған. Көп дəнді астықты жəне бұршақ дəнді дақылдарды дайындық дəрежесі жоғары тағамдық өнімдер алуға қайта өңдеудің мәселелері жайлы ақпарат келтірілген. «Қайта өндеу өндірістерінің технологиясы» жəне «Технологиялық машиналар жəне жабдықтар» мамандықтары бойынша білім алатын жоғарғы оқу орындарының магистранттары үшін арналған.
Библиографическая запись
Көп дәнді өнімдерді өндіру технологиясы : оқу құралы / Ә.Ә. Оспанов [и др.].. — Алматы : Нур-Принт, 2015. — 120 c. — ISBN 978-601-7390-87-7. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/67070.html (дата обращения: 15.06.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Аубакирова Г.Е., Еріш Н.А., Төлеміс Т.С.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)
Аубакирова Г.Е., Еріш Н.А., Төлеміс Т.С.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование)
Бозымов Қ.Қ., Есенғалиев Қ.Ғ., Сидихов Б.М.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование)
Тұрабай Г.К., Майлыбаева Г.С.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)
Тұрабай Г.К., Майлыбаева Г.С.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Волкова А.С., Константинова Д.С., Кудаева М.М.
(Новосибирский государственный университет экономики и управления «НИНХ»)
Соколов А.Ю.
(Научная книга)
Кононов К.А.
(Юридический центр Пресс)
Мхитарян С.В., Маркова М.В.
(Евразийский открытый институт)
