Чтение online
Чтение недоступно

Введение в гостеприимство. Учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям 10103 «Социально-культурный сервис и туризм», 10102 «Туризм»

Издательство:
ЮНИТИ-ДАНА
Авторы:
Уокер Джон Р.
Сведения об ответственности:
пер. Егорова В.Н.
Год издания:
2017
ISBN:
978-5-238-01392-3
Тип издания:
учебное пособие
Гриф:
УМЦ
DOI:

Данное издание доступно Вам взамен изданию «Введение в гостеприимство» издательства «ЮНИТИ-ДАНА».

Замена издания связана с окончанием срока лицензии и невозможностью продления прав, а также с появлением в базе более актуального издания по данной тематике.


Учебник «Введение в гостеприимство» Дж. Уокера пользуется заслуженным уважением и признанием российских читателей. В новом издании своей книги автор основное внимание уделяет вопросам менеджмента применительно к различным направлениям деятельности этой огромной индустрии с учетом особенностей XXI века. Теоретический материал дополняется многочисленными упражнениями и заданиями, в том числе и с использованием Интернета, что позволяет на практике оперативно применить полученные знания. Большое число примеров страноведческого характера, портреты основателей и корифеев отрасли и анализ деятельности компаний-лидеров отрасли помогают всестороннему изучению учебного материала. Этому значительно способствует и удачная структура книги. Для студентов высших и средних специальных учебных заведений, специалистов индустрии гостеприимства и туризма, а также для широкого круга читателей.

Уокер Джон Р. Введение в гостеприимство : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям 10103 «Социально-культурный сервис и туризм», 10102 «Туризм» / Уокер Джон Р.. — Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2017. — 735 c. — ISBN 978-5-238-01392-3. — Текст : электронный // IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/81747.html (дата обращения: 01.02.2023). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

Рекомендуем

Английский язык «Три кита». Книга 1 (введение, to be)
Английский язык «Три кита». Книга 1 (введение, to be)

Издательство: Ай Пи Ар Медиа

Автор: Комса А.А.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-4497-1722-1

Введение в Oracle SQL
Введение в Oracle SQL

Издательство: Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа

Автор: Пржиялковский В.В.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-4497-1636-1


Введение в UML
Введение в UML

Издательство: Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа

Автор: Бабич А.В.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-4497-1637-8

Введение в вычислительную математику
Введение в вычислительную математику

Издательство: Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа

Автор: Петров И.Б., Лобанов А.И.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-4497-1638-5


Введение в компьютерную алгебру
Введение в компьютерную алгебру

Издательство: Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа

Автор: Панкратьев Е.В.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-4497-1639-2

Введение в компьютерную томографию. Математические аспекты
Введение в компьютерную томографию. Математические аспекты

Издательство: Издательский Дом «Интеллект»

Автор: Юнаковский А.Д.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-91559-292-5


С этой книгой также читают

Финансы
Финансы

Издательство: Феникс

Автор: Кабанцева Н.Г.

Год издания: 2012

ISBN: 978-5-222-18946-7

Ландшафтная архитектура и дизайн. Единство и многообразие
Ландшафтная архитектура и дизайн. Единство и многообразие

Издательство: Самарский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ

Автор: Лекарева Н.А.

Год издания: 2011

ISBN: 978-5-9585-0407-7


История отечественного государства и права
История отечественного государства и права

Издательство: Балтийский федеральный университет им. Иммануила Канта

Автор: Лонская С.В.

Год издания: 2009

ISBN: