Чтение online
Чтение недоступно

Вторичные сырьевые ресурсы переработки масел и жиров. Учебное пособие

Издательство:
Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ
Авторы:
Руденко Е.Ю.
Год издания:
2021
ISSN:
2227-8397
Тип издания:
учебное пособие
DOI:

Приводятся общая характеристика, химический состав отходов переработки масел и жиров, рассматриваются возможности их утилизации. Предназначено для студентов факультета пищевых производств, обучающихся по направлению подготовки 19.03.01 «Биотехнология» и изучающих дисциплины «Экологическая биотехнология», «Экологическая безопасность при биохимической переработке сырья» и «Биотехнологические основы переработки растительных отходов», а также специалистов пищевой промышленности, научных работников, аспирантов, преподавателей и студентов, интересующихся проблемами переработки вторичных сырьевых ресурсов переработки масел и жиров.

Руденко Е.Ю. Вторичные сырьевые ресурсы переработки масел и жиров : учебное пособие / Руденко Е.Ю.. — Самара : Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2021. — 106 c. — Текст : электронный // Электронно-библиотечная система IPR BOOKS : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/105008.html (дата обращения: 20.09.2021). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

Рекомендуем

Мировые информационные ресурсы
Мировые информационные ресурсы

Издательство: Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа

Автор: Звездин С.В.

Год издания: 2021

ISBN: 978-5-4497-0895-3

Технология первичной переработки продуктов животноводства
Технология первичной переработки продуктов животноводства

Издательство: Ай Пи Ар Медиа

Автор: Асминкина Т.Н.

Год издания: 2021

ISBN: 978-5-4497-0991-2


Технология переработки полимеров методами прессования и литья под давлением
Технология переработки полимеров методами прессования и литья под давлением

Издательство: Профобразование, Ай Пи Ар Медиа

Автор: Бычкова Е.В., Борисова Н.В., Панова Л.Г.

Год издания: 2021

ISBN: 978-5-4488-1327-6, 978-5-4497-1350-6

Выбор и расчет технологического обогатительного оборудования для переработки минерального сырья
Выбор и расчет технологического обогатительного оборудования для переработки минерального сырья

Издательство: Издательский Дом МИСиС

Автор: Думов А.М., Николаев А.А.

Год издания: 2020

ISBN: 978-5-907061-99-6


Гигиенические основы производства и переработки продуктов питания животного происхождения
Гигиенические основы производства и переработки продуктов питания животного происхождения

Издательство: Профобразование

Автор: Клычкова М.В., Кичко Ю.С.

Год издания: 2020

ISBN: 978-5-4488-0613-1

Мировые информационные ресурсы
Мировые информационные ресурсы

Издательство: Дашков и К

Автор: Блюмин А.М., Феоктистов Н.А.

Год издания: 2020

ISBN: 978-5-394-03598-2


С этой книгой также читают

Макроэкономика
Макроэкономика

Издательство: Ай Пи Эр Медиа

Автор: Седов В.В.

Год издания: 2011

ISBN: 978-5-904000-61-5

История книги в Кузбассе (издательская деятельность)
История книги в Кузбассе (издательская деятельность)

Издательство: Кемеровский государственный институт культуры

Автор: Сергеева Е.Ф.

Год издания: 2009

ISBN:


Комментарий к Федеральному закону от 29 декабря 2006 г. № 264-ФЗ
Комментарий к Федеральному закону от 29 декабря 2006 г. № 264-ФЗ "О развитии сельского хозяйства" (постатейный)

Издательство: Ось-89

Автор: Анисимов А.П., Бакирова Р.Т., Рыженков А.Я., Черноморец А.Е.

Год издания: 2008

ISBN: 978-5-98534-772-2