Современные формы обслуживания. Учебно-методическое пособие для студентов очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания
Об издании
Пособие подготовлено для студентов очной и заочной форм, обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. Пособие разработано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания и предназначено для изучения дисциплины Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания.
Библиографическая запись
Слезко Е.И. Современные формы обслуживания : учебно-методическое пособие для студентов очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания / Слезко Е.И., Гапонова В.Е., Исаев Х.М.. — Брянск : Брянский государственный аграрный университет, 2022. — 44 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/138520.html (дата обращения: 30.03.2026). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Линева О.И., Колсанова А.В., Кияшко И.С.
(Ай Пи Ар Медиа)
Дружинина Е.Б., Протопопова Н.В., Дудакова В.Н.
(Ай Пи Ар Медиа)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Нұрышев М.Ж.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)
Габрава В.А., Салько В.Н.
(Воронежский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Чернов И.И., Стальцов М.С., Тенишев А.В., Углов В.В., Черенда Н.Н.
(Адукацыя і выхаванне)
Сапожников С.З., Митяков В.Ю.
(Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого)
Дриль А.А., Рождественская Л.Н., Чередниченко Л.Е.
(Новосибирский государственный технический университет)