Современные формы обслуживания. Учебно-методическое пособие для студентов очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания
Об издании
Пособие подготовлено для студентов очной и заочной форм, обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. Пособие разработано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания и предназначено для изучения дисциплины Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания.
Библиографическая запись
Слезко Е.И. Современные формы обслуживания : учебно-методическое пособие для студентов очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания / Слезко Е.И., Гапонова В.Е., Исаев Х.М.. — Брянск : Брянский государственный аграрный университет, 2022. — 44 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/138520.html (дата обращения: 05.12.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Линева О.И., Колсанова А.В., Кияшко И.С.
(Ай Пи Ар Медиа)
Белова С.А., Давыдова Т.Е., Иванова Н.П., Лойко О.А., Тимофеева О.В., Фейзрахманова Н.М., Черноморец Т.В.
(Профобразование)
Антипова Е.М.
(Ай Пи Ар Медиа)
Антипова Е.М.
(Ай Пи Ар Медиа)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Анисимов Ю.А., Грибунин В.Г., Кондаков С.Е., Мартынов А.П., Николаев Д.Б.
(Российский федеральный ядерный центр – ВНИИЭФ)
Сальникова А.С., Елистраткин М.Ю., Лесовик В.С.
(Белгородский государственный технологический университет им. В.Г. Шухова, ЭБС АСВ)
Герасимов А.Н., Леликова Е.И., Капустина Е.И., Скрипниченко Ю.С., Скрипниченко В.Ю.
(АГРУС)
Коваленко А.В., Казаковцева Е.В.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)
Коваленко А.В., Казаковцева Е.В.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование)
Веселова Н.Ю., Иванова Н.В., Мальшина Н.А.
(Профобразование)
На конкретных примерах рассмотрим:
На конкретных примерах рассмотрим: