Организация и планирование деятельности предприятий сервиса. Учебное пособие
Об издании
Учебное пособие составлено в соответствие с программой дисциплины «Организация и планирование деятельности предприятий сервиса». В работе рассматривается темы курса в соответствии с объемом аудиторных часов, предусмотренных учебным планом. Для каждого занятия определены задания для самоконтроля. Пособие предназначено для студентов (бакалавров) всех форм обучения направления 43.03.03 «Гостиничный бизнес». В учебном пособии рассмотрены подходы к организации и планированию деятельности сервисных предприятий, вопросы организации производственных процессов выполнения услуг, проблемы сервисного обслуживания клиентов, управления качеством услуг, методики расчета плановых показателей деятельности, а также особенности бизнес-планирования в сфере услуг.
Библиографическая запись
Орел Ю.В. Организация и планирование деятельности предприятий сервиса : учебное пособие / Орел Ю.В., Шлаев Д.В., Сорокин А.А.. — Ставрополь : АГРУС, 2023. — 140 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/139018.html (дата обращения: 03.04.2026). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Альжанова Э.Е.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)
Бекманн Ч., Линг Ф., Баржански Б., Бейтс У., Герберт У., Лаубе Д., Смит Р.
(Медицинская литература, Профобразование)
Тинякова Е.А.
(Профобразование)
Воробьева О.М., Баранова Д.К., Левченко В.В.
(Ай Пи Ар Медиа)
.jpg)
Тинякова Е.А.
(Профобразование)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Глебов В.В., Кангин М.В., Кангин Е.М., Щеглетов К.А., Кангин А.М.
(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)
Безбородова М.А.
(Московский педагогический государственный университет)
Павлова Л.И.
(Московский педагогический государственный университет)
Воробьева Н.В., Банникова Н.В., Иволга А.Г., Сериков С.С.
(АГРУС)
Астахова Ю.Г., Большунова Т.В.
(Липецкий государственный технический университет, Профобразование)
Никулина Н.Н., Суходоев Д.В., Эриашвили Н.Д.
(ЮНИТИ-ДАНА)