Мақсары майынан фосфолипид концентраттарын өндіру технологиялары. Монография
Об издании
Монографияда мақсары майынан фосфолипид концентраттарын өндіру технологиясы қарастырылған. Мақсары өсімдік майының фосфолипид концентраттарының химиялық құрамы, ерекшеліктері, физика-химиялық қасиеттері және оларды тамақ өндірісінде пайдалану аясы баяндалған. Монография өсімдік майын өндіру технологиясының мамандарына, магистранттарға, докторанттарға, ғылыми қызметкерлер мен жоғары білім беру оқытушыларына арналған. «Азық-түлік өнімдерінің өндірісі» мамандығын оқыту барысында «Өсімдік майын өндіру» технологиясы пәніне арналған.
Библиографическая запись
Әлтайұлы, С. Мақсары майынан фосфолипид концентраттарын өндіру технологиялары : монография / С. Әлтайұлы. — Алматы, Москва : EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа, 2024. — 226 c. — ISBN 978-5-4497-3451-8. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/142158.html (дата обращения: 27.08.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Манджиева А.Н., Байрамов Э.Э.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование)
Байкенова Ш.М., Ахтанов С.Х.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)
Байкенова Ш.М., Ахтанов С.Х.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование)
Нұралиев М.Т., Есенғалиев Қ.Ғ., Кенжебаева Е.Т.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)
Нұралиев М.Т., Есенғалиев Қ.Ғ., Кенжебаева Е.Т.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование)
Таева А.М., Мусульманова М.М., Диханбаева Ф.Т., Кузембаева Г.К.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)
Әбдіхалықова Б.К.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
.jpg)
Байтлесов Е.У., Байтлесова Л.И.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)
Мейер Б.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Мочалова Л.А.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)