Альпина ПРО бизнес. Рестораторы
Об издании
Серия «Герои бизнеса» объединяет книги о людях, которые воплощают мечты в реальность, создавая уникальные проекты и меняя индустрию. Эта книга о тех, кто сделал ресторанный бизнес настоящим искусством. Ресторанный бизнес – это не только про еду, но и про атмосферу, эмоции и уникальный стиль. В этой книге истории рестораторов, которые доказали: успешный ресторан – это сочетание страсти, смелости и креативности. Узнайте, как создаются культовые заведения, как управлять командой и привлекать гостей так, чтобы они возвращались снова и снова. Если вы мечтаете о своем ресторане или хотите вывести бизнес на новый уровень, эта книга станет вашим гидом в мир гастрономии.
Библиографическая запись
Оносов, А. Альпина ПРО бизнес. Рестораторы / А. Оносов, В. Жолобов, Ю. Киреева. — Москва : Альпина ПРО, 2025. — 230 c. — ISBN 978-5-206-00458-8. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/158290.html (дата обращения: 08.02.2026). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Альжанова Э.Е.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)
Данилин А.В., Слюсаренко А.И.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Винокурова А.М., Жданова-Заплесвичко И.Г., Запевалин П.В.
(Ай Пи Ар Медиа)
Марр Б.
(Лаборатория знаний)
Өмірзақов К., Серікбаев С.К., Қазиева А.Е.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Есипова С.А., Зелинская А.Б., Плучевская Э.В., Хромцова Л.С.
(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)
Надеждин Н.Я.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
