Ваш домашний повар. Соусы и подливы
Об издании
В этой книге собраны лучшие рецепты со всего мира: классические французские и итальянские соусы, подливы к мясу и птице, легкие и пикантные заправки для салатов, консервированные приправы для первых и вторых блюд, маринады для шашлыка, блюд на гриле, овощных и грибных консервов, кляр и панировка для мяса, рыбы, морепродуктов, овощей и даже фруктов. Все перечисленное поможет хозяйкам без труда разнообразить меню своих близких и каждый день радовать их оригинальными и очень вкусными блюдами.
Библиографическая запись
Ваш домашний повар. Соусы и подливы / составители С. П. Кашин. — Москва : РИПОЛ классик, 2012. — 576 c. — ISBN 978-5-386-04062-8. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/37899.html (дата обращения: 01.04.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Алехна А.И., Макаренко С.Н.
(Белорусская наука)
Борисова А.В.
(Профобразование)
Куткина М.Н., Елисеева С.А., Симакова И.В., Иринина О.И.
(Троицкий мост)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Крюков В.А., Константинов В.И., Севастьянова А.Е.
(Энергия, Институт энергетической стратегии)
Якунин В.И., Сулакшин С.С., Вилисов М.В., Соколов Д.В.
(Научный эксперт)
На конкретных примерах рассмотрим:
На конкретных примерах рассмотрим: