Домашнее виноделие
Об издании
Домашнее виноделие в нашей стране, особенно на современном этапе, является довольно актуальной задачей. С одной стороны, покупая готовые винно — водочные изделия, люди подвергают риску свое здоровье, т. к очень велика вероятность приобретения не только недоброкачественной продукции, но и заведомо ядовитой. Ослабление государственного контроля над этим сектором рынка привело к большим масштабам отравления населения подобной продукцией. С другой стороны, у подавляющего большинства населения нашей страны имеются сады и огороды, на которых выращиваются большие урожаи плодов и ягод. Надо не только вырастить, но и сохранить плоды своего труда. Процесс традиционного консервирования можно разнообразить изготовлением домашних спиртных напитков. Русская классическая литература говорит нам о том, что в России испокон веков существовала традиция приготовления всевозможных домашних наливок, настоек, целебных водок, настоянных на ароматных и пряных травах. В те давние времена считалось хорошим тоном подавать к столу домашние напитки, а не казенные.
Библиографическая запись
Калугина, Л. А. Домашнее виноделие / Л. А. Калугина. — Москва : Аделант, 2009. — 384 c. — ISBN 978-5-903253-02-9. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/44080.html (дата обращения: 03.11.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Романенко Е.С., Айсанов Т.С., Герман М.С., Миронова Е.А., Есаулко Н.А., Селиванова М.В.
(Параграф)
Кудрявцева И.П.
(Знание-М)
Никифорова Т.А., Волошин Е.В.
(Профобразование)
Справчикова Н.А.
(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Коваль Ю.Н., Дымель Е.А., Шарифуллина Л.Р., Мнускина Ю.В.
(Сибирская пожарно-спасательная академия ГПС МЧС России)
Ямашкин С.А., Степаненко И.С.
(Инфра-Инженерия)
Зюбин А.Ю., Самусев И.Г.
(Балтийский федеральный университет им. Иммануила Канта)
Сандермоен Ш., Адизес И.
(Альпина Паблишер)
Николенко О.В., Сомоева С.Р., Бабакова Л.Д., Шаповалова Е.Ю.
(Донской государственный технический университет)
Кашин А.С., Крицкая Т.А., Петрова Н.А., Шилова И.В., Пархоменко А.С.
(Издательство Саратовского университета)
На конкретных примерах рассмотрим:
На конкретных примерах рассмотрим: