Глоссарий профессиональных терминов по тематике туризма, гостиничного хозяйства и общественного питания
Об издании
Глоссарий содержит термины, активно используемые в настоящее время в сфере туризма, гостиничного хозяйства и общественного питания. При каждом термине дается толкование, по ряду слов, образованных из элементов древнегреческого, латинского и отдельных современных иностранных языков, дана справка об их происхождении (этимологии). Глоссарий включает специальную лексику, общеупотребительную лексику и терминологические сочетания по названной выше тематике. Издание может быть использовано при подготовке и проведении занятий по профильным дисциплинам со студентами и учащимися старших курсов специальностей и направлений подготовки «Социально-культурный сервис и туризм», «Туризм», «Гостиничное дело» и аналогичных им по программам ВПО и СПО. Глоссарий рассчитан на широкий круг читателей. В частности, данное издание может быть полезно практическим работникам туристско-гостиничной, ресторанной и других смежных отраслей, связанных с предоставлением услуг населению. Материал подготовлен в рамках выполнения кафедральной НИР сотрудниками кафедры социально-культурного сервиса и туризма Московского гуманитарного университета.
Библиографическая запись
Глоссарий профессиональных терминов по тематике туризма, гостиничного хозяйства и общественного питания / М. В. Арифуллин, Ю. С. Путрик, Г. Н. Ефимова [и др.] ; под редакцией М. В. Арифуллин, Ю. С. Путрик. — Москва : Московский гуманитарный университет, 2017. — 92 c. — ISBN 978-5-906912-45-9. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/74716.html (дата обращения: 09.12.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Богун В.В.
(Ай Пи Ар Медиа)
Окороков А.Н.
(Медицинская литература, Профобразование)
Титов С.В.
(Профобразование)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Бакунин С.Н., Барков А.В., Герасимов О.А., Голубцов В.Г., Грудцына Л.Ю., Дерюгина Т.В., Иванова С.А., Иншакова А.О., Камышанский В.П., Коваленко В.М., Комиссарова Е.Г., Коршунов Н.М., Кузнецова О.А.,...
(ЮНИТИ-ДАНА)
Чемодурова З.М.
(Издательство РГПУ им. А. И. Герцена)
Аникеева Т.М., Ахмедов Р.М., Горелик А.П., Григорьев А.И., Дерюгина Т.В., Джабуа И.В., Долгов С.Г., Комзолов А.И., Кузбагаров А.Н., Курбанов Р.А., Ларина И.В., Ларина Т.В., Рогачев Е.С., Рыжих И.В., ...
(ЮНИТИ-ДАНА)
