1. Каталог книг
  2. Блюда в глиняных горшочках
Чтение online
Недоступно
Рейтинг издания
Поделиться:

Блюда в глиняных горшочках

Издательство:
РИПОЛ классик
Авторы:
Нестерова Д.В.
Год издания:
2011
ISBN:
978-5-386-03926-4
Тип издания:
издание для досуга
DOI:
не присвоен узнать подробнее

Об издании

Если вы любите готовить и при этом предпочитаете не только вкусную, но и полезную пищу, обратите внимание на эту книгу. В ней вы найдете множество рецептов приготовления кушаний в глиняных горшочках.

Библиографическая запись

Нестерова, Д. В. Блюда в глиняных горшочках / Д. В. Нестерова. — Москва : РИПОЛ классик, 2011. — 264 c. — ISBN 978-5-386-03926-4. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/37860.html (дата обращения: 01.10.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Практикум по физико-химическим изменениям кулинарной продукции в процессе производства

Джум Т.А., Дунец Е.Г.

(Инфра-Инженерия)

Основы кулинарного мастерства

Авроров В.А.

(Инфра-Инженерия)

Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки

Трубина И.А.

(Ставропольский государственный аграрный университет)

Блюда из мяса в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к курсовому проекту и выпускной квалификационной работе

Макарова Н.В.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Блюда из рыбы в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к курсовому проекту и выпускной квалификационной работе

Макарова Н.В.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Холодные блюда и соусы в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к КП и ВКР

Макарова Н.В.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Наука приготовления и искусство поглощения пищи

Артузи П.

(Ад Маргинем Пресс)

Блюда из овощей и грибов

Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н., Перфилова О.В.

(Дашков и К)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Вакуумная и сублимационная сушка биологически активных продуктов

Ермолаев В.А.

(Инфра-Инженерия)

Гомеостаз и питание. Практические основы

Шульгина Л.В., Лях В.А., Сенотрусова Т.А., Мелишкевич Ю.И.

(Инфра-Инженерия)

Практикум по алгебре, теории чисел, элементам криптографии

Добрица В.П., Кулешова Е.А., Халин Ю.А.

(Инфра-Инженерия)

Цифровая обработка и анализ результатов научных исследований пищевых производств

Новикова А.В., Толмачева Т.А., Мартеха А.Н.

(Инфра-Инженерия)

Исследование и идентификация пищевой продукции

Дерюшева О.В., Рогова О.В., Корпачева С.М.

(Инфра-Инженерия)

Практикум по дискретно-событийному моделированию сложных систем в среде ALINA GPSS (GPSS Studio)

Маликов Р.Ф., Усманова А.Р.

(Инфра-Инженерия)

Практикум по физико-химическим изменениям кулинарной продукции в процессе производства

Джум Т.А., Дунец Е.Г.

(Инфра-Инженерия)

Разработка систем различного назначения на основе микроконтроллеров

Ширшова Д.В.

(Инфра-Инженерия)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия