1. Каталог книг
  2. Блюда из духовки
Чтение online
Недоступно
Рейтинг издания
Поделиться:

Блюда из духовки

Издательство:
РИПОЛ классик
Авторы:
Нестерова Д.В.
Год издания:
2011
ISBN:
978-5-386-03074-2
Тип издания:
издание для досуга
DOI:
не присвоен узнать подробнее

Об издании

На страницах этой книги собраны лучшие рецепты кушаний, которые готовятся в духовке. Запеканки из овощей, круп и макаронных изделий, запеченные мясо и рыба, блюда в горшочках и в фольге, выпечка – все это можно включить как в повседневное, так и в праздничное меню.

Библиографическая запись

Нестерова, Д. В. Блюда из духовки / Д. В. Нестерова. — Москва : РИПОЛ классик, 2011. — 264 c. — ISBN 978-5-386-03074-2. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/37863.html (дата обращения: 19.09.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Практикум по физико-химическим изменениям кулинарной продукции в процессе производства

Джум Т.А., Дунец Е.Г.

(Инфра-Инженерия)

Основы кулинарного мастерства

Авроров В.А.

(Инфра-Инженерия)

Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки

Трубина И.А.

(Ставропольский государственный аграрный университет)

Блюда из мяса в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к курсовому проекту и выпускной квалификационной работе

Макарова Н.В.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Блюда из рыбы в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к курсовому проекту и выпускной квалификационной работе

Макарова Н.В.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Холодные блюда и соусы в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к КП и ВКР

Макарова Н.В.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Наука приготовления и искусство поглощения пищи

Артузи П.

(Ад Маргинем Пресс)

Блюда из овощей и грибов

Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н., Перфилова О.В.

(Дашков и К)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Развитие межкультурной компетенции в академической среде

(Ай Пи Ар Медиа)

Материаловедение для специальности «Эксплуатация беспилотных авиационных систем»

Титов С.В.

(Профобразование)

Основы художественного проектирования швейных изделий

(Профобразование)

Технология машиностроения. Заполнение технологических документов с применением САПР

(Ай Пи Ар Медиа)

Информатика. Автоматизация решения прикладных задач

Ермина М.А., Ермин Д.А.

(Санкт-Петербургский государственный университет промышленных технологий и дизайна)

Комментарий к Федеральному закону от 21 декабря 1994 г. № 69-ФЗ «О пожарной безопасности»

Бочкарева Н.А., Елизарова Н.В., Захарова Ю.Б., Коржов В.Ю., Хлистун Ю.В.

(Ай Пи Ар Медиа)

Математика и анализ данных с поддержкой MS Excel и языка R

Борисова Л.Р., Светлова Н.И., Седых И.Ю.

(Прометей)

Комментарий к Федеральному закону от 20 декабря 2004 г. N 166-ФЗ «О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов»

Слепенкова О.А., Захарова Ю.Б.

(Ай Пи Эр Медиа)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия