IPR SMART / Блюда из духовки

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Поделиться:

Блюда из духовки

Издательство:

РИПОЛ классик

Авторы:

Нестерова Д.В.

Год издания:

2011

ISBN:

978-5-386-03074-2

Тип издания:

издание для досуга

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

На страницах этой книги собраны лучшие рецепты кушаний, которые готовятся в духовке. Запеканки из овощей, круп и макаронных изделий, запеченные мясо и рыба, блюда в горшочках и в фольге, выпечка – все это можно включить как в повседневное, так и в праздничное меню.

Библиографическая запись

Нестерова, Д. В. Блюда из духовки / Д. В. Нестерова. — Москва : РИПОЛ классик, 2011. — 264 c. — ISBN 978-5-386-03074-2. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/37863.html (дата обращения: 19.09.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Практикум по физико-химическим изменениям кулинарной продукции в процессе производства

Джум Т.А., Дунец Е.Г.

(Инфра-Инженерия)

Основы кулинарного мастерства

Авроров В.А.

(Инфра-Инженерия)

Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки

Трубина И.А.

(Ставропольский государственный аграрный университет)

Блюда из мяса в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к курсовому проекту и выпускной квалификационной работе

Макарова Н.В.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Блюда из рыбы в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к курсовому проекту и выпускной квалификационной работе

Макарова Н.В.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Холодные блюда и соусы в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к КП и ВКР

Макарова Н.В.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Наука приготовления и искусство поглощения пищи

Артузи П.

(Ад Маргинем Пресс)

Блюда из овощей и грибов

Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н., Перфилова О.В.

(Дашков и К)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Климат Сибири и человек

Жерносенко И.А., Опарин Р.В.

(Вузовское образование)

Коррекция и развитие материнской сферы. Технология социально-психологической работы с воспитанницами школ-интернатов

Цветкова Н.А.

(Вузовское образование)

Нейропсихологическая диагностика детей школьного возраста

Глозман Ж.М., Соболева А.Е.

(Вузовское образование)

Небесные заступники

Пушкина Д.

(Белый город, Даръ)

Мы идем в храм

протоиерей Игорь Шестаков

(Белый город, Даръ)

Небесные заступники

Бакулина И.В.

(Белый город, Даръ)

Моя первая Библия

(Белый город, Даръ)

Мамина колыбельная

Голубева Е.И., Алексеева Л.Н.

(Белый город, Даръ)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия