IPR SMART / Блюда со сковородочки

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Поделиться:

Блюда со сковородочки

Издательство:

РИПОЛ классик

Авторы:

Сосновская А.В.

Год издания:

2012

ISBN:

978-5-386-05027-6

Тип издания:

издание для досуга

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

В этой книге можно найти самые разнообразные рецепты блюд, приготовленных на сковороде. Это блины и оладьи, яичница и омлеты, простые и сложные, различные котлеты, зразы, тефтели, блюда из жареного мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей. Одни блюда довольно просты в исполнении и подойдут для приготовления завтрака «на скорую руку», другие, более сложные и оригинальные, способны украсить любой праздничный стол и порадовать изысканным вкусом гостей.

Библиографическая запись

Сосновская, А. В. Блюда со сковородочки / А. В. Сосновская. — Москва : РИПОЛ классик, 2012. — 264 c. — ISBN 978-5-386-05027-6. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/37877.html (дата обращения: 19.09.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Практикум по физико-химическим изменениям кулинарной продукции в процессе производства

Джум Т.А., Дунец Е.Г.

(Инфра-Инженерия)

Основы кулинарного мастерства

Авроров В.А.

(Инфра-Инженерия)

Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки

Трубина И.А.

(Ставропольский государственный аграрный университет)

Блюда из мяса в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к курсовому проекту и выпускной квалификационной работе

Макарова Н.В.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Блюда из рыбы в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к курсовому проекту и выпускной квалификационной работе

Макарова Н.В.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Холодные блюда и соусы в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к КП и ВКР

Макарова Н.В.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Наука приготовления и искусство поглощения пищи

Артузи П.

(Ад Маргинем Пресс)

Блюда из овощей и грибов

Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н., Перфилова О.В.

(Дашков и К)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Concerto in la maggiore. Т. 5

Антонио Вивальди

(Российская национальная библиотека)

Concerto in la maggiore. Т. 8

Антонио Вивальди

(Российская национальная библиотека)

Concerto in la maggiore. Т. 16

Антонио Вивальди

(Российская национальная библиотека)

Concerto in la minore. Т. 28

Антонио Вивальди

(Российская национальная библиотека)

Concerto in la minore. Т. 44

Антонио Вивальди

(Российская национальная библиотека)

Concerto in la minore. Т. 72

Антонио Вивальди

(Российская национальная библиотека)

Concerto in mi b maggiore. T. 80

Антонио Вивальди

(Российская национальная библиотека)

Concerto in la minore. T. 140

Антонио Вивальди

(Российская национальная библиотека)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия